Как выбрать планетарный миксер: критерии выбора, советы и рекомендации

Какой планетарный миксер выбрать

Выбирая столь своеобразный прибор, необходимо учитывать его назначение и частоту использования. Корпус миксера изготовлен из прочного металла, а вот его комплектующие могут быть из пластика. Для частого использования следует отдать предпочтение металлическим венчику и чаше, объёмом от трёх до пяти литров. Материал должен быть «нержавеющая сталь», тогда составные части машины прослужат долго.

В стандартный упаковочный комплект входят:

• крюк;
• венчик;
• лопатка (биттер).

Если необходимо вымешивать густое тесто в больших объёмах, подойдёт планетарный миксер не с одним, а с двумя крюками

Обратите внимание на количество гнёзд для насадок в агрегате, чтобы выбрать максимально функциональный прибор

Немаловажно наличие таймера. Некоторые из них могут не только сигнализировать об истечении выставленного времени, но и останавливать работу миксера

Для кого предназначена конвекционная печь Smeg?

Конвекционные печи Смег одинаково хороши как в домашнем, так и в профессиональном использовании

Но в первом случае покупателю стоит обращать внимание на более бюджетные модели. Поскольку есть риск переплаты в цене за ненужные опции

Оборудование пользуется высоким спросом у ресторанов, крупных кафе, пекарен. Техника позволяет готовить большое количество блюд одновременно, благодаря вместительности и производительности. При этом модели с системой пароувлажнения пригодны для сохранности вкуса продуктов после разморозки или разогрева. Имея такую печь в наличии, ресторан всегда будет готов отдать свежее блюдо, выпечку или десерты.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Бытовой планетарный миксер (стационарный) популярен среди домохозяек и профессиональных кулинаров. Но, как и любой прибор, планетарный агрегат имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества кондитерского устройства:

• стильный дизайн, привлекательный внешний вид отлично дополнит любой интерьер;
• высокая мощность и интенсивность работы позволяет взбивать даже вязкие смеси;
• особый механизм работы, регулирующий движения мешалки, позволяет экономить время на приготовлении блюд.

Говоря о недостатках, изначально пугает цена. Планетарные приборы гораздо дороже обычных (хоть и функциональнее).

Новинки и сопутствующие товары

Одно из новых увлечений компании – проекты с нержавеющей сталью, самочищением от пятен и французскими дверьми. Подобная продукция создается как линия премиум-класса и сочетает в себе все перечисленные характеристики наряду с обновленными разработками.

Пока это всего три модели-модификации: FQ55FXE1, RF376SIX, RF396SIX.

Французские двери в Side-by-side отличаются тем, что представляют собой большие выдвижные ящики. Моду на них ввело, в основном, телевидение. На практике, чтобы иметь у себя подобное новшество, нужно располагать хорошим кухонным пространством

Кроме того, многие из образцов Colonial и Victoria поставляются без ручек, их предлагается подобрать самостоятельно. Так создатели хотят дать покупателям больше выбора.

Всю фурнитуру фирма выпускает сама, используя различные сочетания материалов. Классикой считаются рукоятки из никеля, латуни, хромированные, позолоченные. Эксклюзивом – черные рукояти soft-touch.

Лучшие планетарные миксеры средней ценовой категории

Средняя ценовая категория включает в себя планетарный миксер для теста, измельчения овощей и фруктов, взбивания коктейлей. Это устройства с преимущественно металлическими объёмными чашами и стальными насадками. Обладают достойным качеством изготовления, имеют длительный срок службы.

Предлагаем топ планетарных миксеров средней ценовой категории:

• Kitfort КТ-1324-2;
• Gemlux GL-SM-88;
• Oberhof Breth C-34;
• Gemlux GL-SM5.5GR;
• Gemlux GL-SM-88R.

Kitfort КТ-1324-2

Если провести краткий обзор данной модели кондитерского устройства, то она имеет пластиковый корпус и металлический набор насадок. Объёмная металлическая пятилитровая чаша позволяет вымешивать внушительное количество продуктов, экономя ваше время. Это мощный агрегат с шестью скоростями, который способен работать в нужном владельцу режиме. Импульсный режим защищает технику от перегрева и возникновения поломок, связанных с перенапряжением.

Gemlux GL-SM-88

Такой кухонный планетарный миксер станет желанным приобретением для каждой рачительной хозяйки. Помимо стильного дизайна, он имеет достойные функциональные характеристики:

• 12 режимов скорости;
• мощный двигатель;
• 4-литровую чашу с крышкой;
• скорость оборотов до 220 в минуту;
• металлический недеформируемый корпус.

Такое устройство не предназначено для работы с маленькими порциями, поэтому использовать его нужно для большого количества ингредиентов. Недостаток модели – незначительный шум, возникающий при работе двигателя на высоких оборотах.

Oberhof Breth C-34

Планетарный миксер немецкого производителя Oberhof Breth C-34 обладает оптимальным соотношением качества и цены. Прибор имеет высокую мощность в 1000 Вт, 6 скоростей для выполнения задач любой сложности. Вместительная чаша объемом 5 л позволяет готовить блюда даже для большой семьи. Инновационная технология двойного охлаждения исключает поломки устройства при перегреве. Благодаря прорезиненным ножкам миксер не скользит по рабочей поверхности.

Минусов, как таковых, пользователи не отмечают. Планетарный миксер Оберхоф одинаково хорошо справляется с вымешиванием жидкого и густого теста, приготовлением коктейлей.

Gemlux GL-SM5.5GR

Модель Gemlux GL-SM5.5GR – лучший планетарный миксер для дома. В нём есть всё необходимое для создания кулинарных шедевров – кремов, муссов, пюре. Он имеет большой ассортимент насадок из цельного металла, которые порадуют владельца долговечностью пользования. Особая система фиксации надёжно закрепляет прибор на поверхности, гарантируя абсолютную статичность.

 Gemlux GL-SM-88R

Наш рейтинг лучших планетарных миксеров с чашей по средним ценам завершает Gemlux GL-SM-88R. Его особенность заключается в плавной регулировке скорости вращения насадок, благодаря имеющимся 12 положениям ручки фиксатора. Чаша имеет специальные ручки для транспортировки. Три насадки-мешалки способствуют разнообразному и тщательному вымешиванию ингредиентов: венчик, плоский биттер и крюк.

ТОП 10 лучших планетарных миксеров

Каждый ТОП устройств составляется в зависимости от массы людей, с которыми проводился опрос или эксперимент. Если верить совокупному опроснику изготовителей и потребителей кондитерских «мешалок», то можно составить ТОП 10 лучших агрегатов, по мнению обеих сторон – производителей и потребителей:

• Morphy Richards MixStar 400520;
• KitchenAid 5KPM5EWH;
• Bork E800;
• Gemlux GL-SM10GR;
• Gemlux GL-SM5G;
• Sinbo SMX-2739;
• Vitek VT-1433;
• Starwind SPM5183;
• Kitfort КТ-1324;
• Kitfort KT-1308;
• Midea MM-2803.

Среди них можно встретить цельнометаллические модели, профессиональные, на 10 литров и более, планетарные миксеры с двумя и более крюками.

Проведём краткий обзор технических характеристик каждой из моделей.

Morphy Richards MixStar 400520

Компактный и стильный миксер с 4-литровой чашей и 6 скоростями может как деликатно взбить яичные белки, так и качественно замесить тесто. Устройство оборудовано прозрачным куполом, который надежно защищает от брызг и позволяет следить за процессом, а также добавлять ингредиенты прямо во время работы миксера. В комплект входят следующие насадки:

• Два венчика для взбивания
• Две насадки для смешивания
• Двойной крюк для теста
• Двойной скребок

Двойные насадки обеспечивают наибольшую эффективность за счёт вращения вокруг своей оси и вокруг чаши. Для их удобного хранения разработан специальный контейнер. Устройство продумано до мелочей для максимальной простоты в использовании.

Купить данную модель можно на официальном сайте производителя .

KitchenAid 5KPM5EWH

Многофункциональный планетарный миксер обладает чашами от 5 литров, являясь незаменимым помощником для кафе, пекарен и ресторанов. Венчик из 11 прутьев выводит процесс смешивания на абсолютно новый уровень.

Bork E800

Этот агрегат способен воплотить желания самого требовательного кулинара благодаря комплектации:

• насадка-кондитер;
• крюк для вымешивания теста;
• венчик;
• металлическая чаша;
• лопатка;
• защитный ободок.

Потребляемая мощность миксера планетарного – 1000 Вт. Это способствует быстрому и качественному смешиванию ингредиентов.

Gemlux GL-SM10GR

Место лучшего по производительности миксера в рейтинге среди планетарных 2021 года, по праву занимает Gemlux GL-SM10GR. Ёмкость на 10 литров способна в разы сократить время приготовления пищи. Особенность комплектации – наличие двойного крюка для теста и 6 скоростей обеспечивают качественное вымешивание самого густого теста.

Gemlux GL-SM5G

Изготовленный из высокоэкологичного пластика, этот агрегат идеален для:

• вымешивания дрожжевого теста;
• взбивания крема, мусса, яиц;
• приготовления фарша и пюре.

Для регулировки интенсивности смешивания установка имеет 8 скоростей и режим «Пульс». Рабочая головка – откидная, фиксируемая особым рычагом. Чаша снабжена ручкой для удобства переноса.

Sinbo SMX-2739

Данная модель предназначена исключительно для нечастого домашнего использования. Стильный пластиковый корпус с очень привлекательным видом не оставит равнодушной ни одну домохозяйку. Комплектация – металлическая, при мощности 800 Вт, справляется со взбиванием и вымешиванием небольшого количества ингредиентов.

Vitek VT-1433

Стационарный миксер с плавной регулировкой скоростей аккуратно вымешивает продукты питания в выбранном темпе. Четырёхлитровая чаша и стандартный набор насадок вполне подойдут для использования в небольшой семье.

Starwind SPM5183

Это мощное стационарное устройство подойдёт даже для профессионального использования. Металлическая чаша на 5,5 литров и набор цельнолитых насадок превратят процесс приготовления пищи в увлекательное занятие.

Kitfort КТ-1324

Это многофункциональный агрегат с множеством насадок. Они позволяют использовать устройство не только по назначению, но и для измельчения овощей, фруктов.

Kitfort KT-1308

Механизм агрегата делает процесс готовки максимально удобным и лёгким. Небольшая мощность и стандартный набор инструментов подходят исключительно для домашнего использования. Все насадки меняются без силового воздействия, поддаются мойке в машинке.

Midea MM-2803

Взбить коктейль, замесить немного теста и сделать крем на праздник – вот сфера деятельности этого устройства. Малогабаритный миксер с металлическими чашей и насадками быстро приготовит небольшие порции пищи.

Лучшие стационарные миксеры топового уровня

Smeg SMF01

Достоинства

• качественное изготовление корпуса и аксессуаров;
• выбор расцветок;
• низкий уровень шума;
• длительная работа без нагрева моторного отсека – до 12 мин;
• возможность расширения функциональности за счёт дополнительных насадок;

Недостатки

• плохо взбивается малый объём продуктов (до 230 мл);
• дороговизна – 56 тыс. р.
• не предусмотрен отсек для кабеля;
• у чаши отсутствуют ручки;

KitchenAid 5KSM7580

Вторым становится производительный и тихий миксер для настоящих энтузиастов домашней кулинарии. Мощность устройства составляет 1300 Вт, поэтому прибор справляется с большими объёмами продуктов даже при замешивании плотного теста. Чаша, изготовленная из качественной нержавеющей стали, имеет объём 6,9 л. Особое крепление делает миксер устойчивым. Скоростных режимов здесь 10, что позволяет выбрать наиболее комфортный рабочий темп. При максимальной загрузке прибор способен замешивать до 4 кг теста и до 2 л жидких консистенций. Усовершенствованная конструкция мотора и привода требует меньшего количества оборотов двигателя. Это снижает не только уровень шума, но и потребление электроэнергии.

Достоинства

• цельнометаллический корпус, покрытый стекловидной эмалью;
• несколько расцветок на выбор;
• защитная крышка на чашу;
• гнездо для подключения дополнительных насадок;
• отсутствие пластиковых деталей в механизме;

Недостатки

дороговизна – 60500 р.

Electrolux EKM 4000

Закрывает рейтинг функциональный и стильный планетарный миксер. Особенностью прибора является оптимальное соотношение мощности и продуманности конструкции. Устройство имеет 1000 Вт, поэтому отлично справляется с большими объёмами продуктов. Для плавной регулировки скоростей предусмотрен удобный поворотный переключатель. Всего скоростей у миксера 10. В комплекте с прибором идут 2 рабочие чаши: малая – на 2,9 л и большая – на 4,8 л. Обе имеют защитные крышки от разбрызгивания.

Достоинства

• высокая мощность;
• низкий уровень шума;
• возможность использования дополнительных насадок;
• автоматическая система безопасности;
• подсветка кнопки управления;
• защитный обод;
• турборежим;

Недостатки

• у чаш отсутствуют ручки;
• дороговизна – 36 тыс. р.
• не предусмотрен отсек для кабеля;

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом

Где хранить и Как ухаживать=»tve-u-15f72f9ef8b»>

Лучше хранить планетарный миксер в собранном виде, так как он всегда будет готов к работе и не надо тратить время на сборку. Если место на кухне не позволяет, то придется убирать в шкаф, но тут уже ничего не поделать. +

Можно, конечно, выбрать модель, которая подойдет под ваше рабочее пространство, но это не должно быть ключевым в выборе данного приспособления.+

Ухаживать за кухонной машиной или миксером очень просто.После использования промойте насадки с моющим средством в проточной горячей воде и высушите. Саму машину протрите влажной тряпкой от производственных капель и жира.

Внимание! Не погружайте сам планетарный миксер в воду. Это приведет к короткому замыканию устройства и серьезным травмам!. +

+

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Агрегаты премиум-класса славятся своей мощностью и надёжностью. Они способны вымешивать даже самые густые и плотные массы. Такие установки чаще используют профессионалы, нежели рядовые домохозяйки, ввиду их высокой стоимости. Такие планетарные миксеры имеют чашу даже на 10 литров, качественно смешивая в ней все продукты.

Рассмотрим самые популярные модели среди данной категории.

 Smeg SMF01

По праву лучшие планетарные миксеры – итальянского производства. Литой корпус и стальные детали данной модели придают ей надёжность и длительность эксплуатации. Возможность дополнительного подключения приспособлений делает устройство действительно полифункциональным.

KitchenAid 5KSM150PSE

Данная конструкция была изначально разработана для профессионального использования. В ней прочные цельнометаллические детали, сам корпус и насадки. Чаша почти на пять литров фиксируется в рабочем положении. Этот планетарный миксер имеет даже насадку для мясорубок для работы с фаршем. Модель довольно габаритная, но в надёжности ей нет равных.

Планетарные миксеры: какая фирма лучше

Кондитерский прибор – приобретение не из дешёвых, поэтому такая покупка требует осознанного и внимательного выбора. Для массового производства лучше подойдёт большой напольный агрегат. А вот для дома такой громоздкий планетарный миксер не подойдёт.

Профессиональную кухонную технику выпускают многие производители: европейские (в т.ч. британские, немецкие), китайские. Выбирая агрегат, отдавайте предпочтение известным маркам и брендам, уже завоевавшим сердца потребителей своим качеством.

Всемирно известные Moulinex и Bosch подойдут кулинарам, готовящим нечасто. Они имеют небольшую мощность, но низкую стоимость, поэтому для ежедневного использования не годятся. Кулинарные устройства Kitfort и Gemlux подходят для усиленного частого пользования. Они обладают характеристиками и комплектацией, необходимыми для приготовления большого объёма пищи – цельнометаллическими комплектующими и несколькими режимами, позволяющими регулировать скорость.

Устройства марок KitchenAid и Smeg предназначены для использования в домашней и профессиональной деятельности. Качество и долговечность планетарных установок от этих производителей порадуют каждого кулинара. Однако за доброкачественность и надёжность приходится дорого платить. Их стоимость в разы выше пластиковых аналогов.

Бытовые ПММ Smeg

Встраиваемые и стационарные посудомойки «Смег» — идеальное решение для оснащения кухни. Бесшумность, эргономичность, приятные формы и яркий дизайн, вместительность и индивидуальный стиль — все это про них.

Компания предлагает узкие и полноразмерные модели, рассчитанные на 14 посудных комплектов. Вместительность бункера увеличена за счет добавочной кассеты под столовые приборы. Также машины вмещают больше благодаря трехуровневой регулировке средней корзины.

В последние модели внедрены технология орбитальной мойки и моечные системы Shuttle. Все это гарантирует экономичный расход водных ресурсов во всех линейках посудомоек. Также конструкции дополнительно оснащены опцией Aquastop для еще большой безопасности.

Помимо традиционных моделей компания предлагает эксклюзивные решения для помещений с необычным дизайном и нестандартной планировкой. К тому же ассортимент дополнен горизонтальными вариантами — такие машины отлично впишутся во встроенные или подвесные кухни.

Модели из линейки Maxi Height станут находкой для широкопрофильных рабочих поверхностей и дополнят интерьеры, в которых кухонные фасады лишены ручек.

Отдельное внимание заслуживают компактные машинки, которые специально разработаны под нужды пользователей, не планирующих загружать много посуды в бункер. Изюминка продукции Smeg — ретро-модели, сконструированные в стиле 50-х годов и выполненные в ярких цветах

Преимущества

Широкий ассортимент конвектоматов — не единственное преимущество. Среди достоинств конвекционных печей Smeg отмечается:

• встроенная функция предварительного нагрева;
• широкий набор готовых программ;
• интуитивно понятная панель управления;
• низкий уровень шума функционирующих вентиляторов;
• стабильная система защиты от перегрева;
• высококачественный материал корпуса;
• экономное потребление электроэнергии;
• стильный дизайн;
• высокая степень автоматизации.

Печи Смег легко узнать по дизайну. Производителю удалось задействовать шесть направлений:

• Ретро;
• Linea;
• Fiat 500;
• Victoria;
• Dolce Stil Novo;
• Portofino.

Техника действительно выглядит роскошно, стильно, современно и дорого.

Обзор моделей бытовых ПММ Smeg

ST321

Полногабаритная модель шириной 60 см полностью встроенного типа, рассчитанная на 13 наборов посуды. Все классы (мойка, сушка и энергопотребление) — А. Простое электронное управление без дисплея. Машина расходует по 12 литров воды на моечный цикл. Траты электроэнергии при этом — 1,12 кВт/ч. Обычная программа длится 2 часа 45 минут. Шумность в работе — 48 дБ.

Машинка предусматривает 5 моечных режимов, среди которых «Интенсивный», «Деликатный», «Экономичный», «Замачивание» и т.д. Также есть 4 режима температуры. Есть конденсационная сушка. Для удобства пользователя и экономии средств/ресурсов предусмотрен режим частичной загрузки.

Особенности:

• функция отложенного запуска: от 3 до 9 часов;
• полный «Аквастоп»;
• индикация соли и ополаскивающего средства;
• бункер внутри выполнен из нержавейки;
• комплектуется держателем фужеров;
• габариты корпуса в ширину, глубину и высоту составляет 60х55х82 см.

Цена, по данным независимого ресурса ЯндексМаркет, составляет 33 990 рублей.

ST324L

Еще одна полноразмерная посудомойка полностью встроенного типа, вместительность бункера — 13 комплектов. Класс энергетической эффективности — А, сушки и мойки — также А. Электронное управление облегчено благодаря наличию дисплея в конструкции.

Характеристики:

• потребление воды составляет 9 литров;
• мощность — 1,9 кВт;
• потребление электричества на цикл — 0,81 кВт/ч;
• длительность обычной программы — 2,5 часа;
• шумность — 45 дБ.

Предусмотрено 5 моечных программ и столько же режимов температуры. Сушка присутствует (конденсационного типа). Есть быстрая программа и режим половинного мытья.

Особенности:

• реализована опция отложенного старта до 24 часов;
• частичная защита от протечки;
• есть автоустановка жесткости воды;
• луч на полу;
• индикация ополаскивающего средства и регенерирующей соли;
• держатель фужеров в комплекте;
• габариты корпуса (ШхГхВ): 60х55х82 см.

Стоимость — 54 900 рублей.

BLV2AZ-2

Отдельностоящая модель полноразмерного типа. Бункер вмещает 13 наборов посуды. Высшие классы сушки и мойки, класс энергетической эффективности — А. При ретро-дизайне управление инновационное: электронное с дисплеем.

• Вода расходуется по 9 литров на цикл.
• Мощность — 1,9 кВт.
• Шумность всего 42 дБ.
• Богатый выбор программ (всего 9 шт.): «Интенсивная», «Быстрая», «Деликатная» и другие.
• Сушка Turbo.
• 5 режимов температуры.
• Реализован принцип частичной загрузки.

Есть отложенный запуск, полный «Аквастоп», датчик «мутности», возможность применения универсальных средств «3-в-1». Индикация средств имеется. Предусмотрено автоматическое открытие дверцы по окончании цикла.

Габариты: 60х68х89 см. Цена — от 97 000 рублей.

STA6539L2

Очень вместительная модель на 14 комплектов. Отличие от других машин — в наличии функции блокировки от случайного нажатия (защита от детей).

• Минимальная шумность в работе — всего 39 дБ.
• Расход воды — 9 литров, электроэнергии — 0,86 кВт/ч.
• Программ — 9 штук, режимов температуры — 5.
• Сушка — конденсационная.
• Есть быстрая мойка и автопрограммы.
• Предусмотрен полный «Аквастоп» и датчик «мутности».
• Луч на полу.

Реализована автоматическая регулировка жесткости воды. Комплектуется лотком под приборы и держателем фужеров. Размеры: 60х57х82 см. Цена — от 75 000 рублей.

Славик, г. Москва

Машинкой пользовался достаточно долго. Из плюсов — блестящая сушка. Из недостатков: все было хорошо до истечения гарантийного срока. Когда гарантийный талон «сгорел», вместе с ним сломался переключатель потоков, управляющая плата, патрубки (расплавились от времени и горячей воды). Еще сгорел насос. Отправляю ее в утиль. Жалко, что тратился на ремонт и не вышвырнул ее еще раньше.

Игорь, г. Ростов

Начну с хорошего. Понравился лоток под столовые приборы. Мойка и сушка хорошая. Работает действительно тихо и воду экономит. Пользовался отсрочкой старта регулярно — чтобы тратить свет по ночным тарифам. Луч очень удобен. Теперь плохое. Спустя 10 месяцев работы перегорел мотор.

В целом техника вполне хорошая. На 70 градусах моет замечательно, другие режимы не особо. Если нужно очень быстро, то включаем быстрый режим, но нечасто. Что касается луча, то я ожидал от него большего — думал, что будет мощный четкий лазер, в итоге какая-то размазня цветная на плитке светится. Просто смешно, что при таком научно-техническом прогрессе нельзя было сделать качественнее. Мотор сгорел от перегрузки — пользовались ежедневно, иногда и по 2 раза в день. Благо, чинили по гарантии — бесплатно, пришел мастер и сделал ремонт за пару часов, запчасти принес с собой. Иногда проскакивает ошибка 01, но после перезагрузки исчезает. Инструкция по эксплуатации понятная, в картинках. Работает тихо. Ну и все.

Выводы и полезное видео по теме

На что следует смотреть при выборе холодильника? Об этом подробнее в следующем ролике:

Подборка Smeg-ретро в интерьерах с демонстрацией внутренних компонентов:

Как могут выглядеть разные модификации рефрижераторов Смег в сочетании с другими элементами кухни:

В России бытовую технику Smeg приобретают, в основном, только хорошо обеспеченные люди. Такова политика компании – штучность, элитарность товара.

Каждая марка техники семейства Бертаццони подается, как шедевр, и купить ее экземпляр – значит получить определенный статус. Это заставляет держаться компании на высшем уровне мастерства и исправлять любые негативные ситуации.

Есть опыт использования холодильника от итальянского производителя Smeg? Расскажите читателям об особенностях оформления заказа такой техники, поделитесь общим впечатлением от эксплуатации агрегата. Оставляйте комментарии, задавайте вопросы, добавляйте отзывы о товаре и советы для покупателей – форма для связи расположена ниже.