Кофеварка vitek vt-1514: обзор функций, порядок работы и инструкция по использованию

Аппараты до 5000 рублей

Капельные кофеварки с большим кувшином

Vitek	1503	1506	1521	1528
Цена (рубли)	2890	2390	1590	2990
Индикация включения	да	да	да	да
Плита автоподогрева	да	да	да
Противокапельная система	да	да	да	да
Тип	капельная	капельная	капельная	капельная
Объем	1,2 л	0,7 л	0,6 л	1,25 л
Мощность	900 вт	550 ВТ	600 Вт	750 Вт
Материал корпуса	Пластик + сталь Пластик	Пластик + сталь Пластик	Пластик	Пластик
Индикатор уровня воды	да	да	да	да
Фильтр	да	да	да	да

Четыре варианта решений с практически одинаковыми функциями, которые различаются по объему жидкости и мощности элементов нагрева.

В этой категории можно выделить самую дорогую и наиболее бюджетную модели:

VT1521

Самая хорошая и маленькая модель.

Стоит всего лишь 1590 рублей, имеет не самую маленькую мощность нагрева, но скромный объем (0,6 литров) и не оборудована функцией авто подогрева чаши после завершения процесса приготовления.

Такой прибор часто покупают для временного пользования, в поездках или на даче, так как его стоимость не напряжет владельца, и она — простая в обращении.

Дополнительным лайф-хаком стала возможность заваривания чая из листьев, с которым аппарат справляется без проблем.

Vitek VT1521

VT1528

Может приготовить до 12 чашек кофе и сохранить их горячими на площадке автоматического нагревания.

Это последняя модификация, выпущенная на рынок в 2021 году, которая получила отличные отзывы от сотрудников офисов. Цена и количество напитка ставят ее на первое место в категории бюджетных приспособлений для получения кофе.

Vitek VT1528

Достоинства:

• Оба варианта не дорогие и отличаются простотой в использовании в доступном классе стоимости;
• VT1528 – функционирует в режиме подогрева чашек и сохраняет его горячим, не давая потерять аромат, после приготовления.

Недостатки:

• Модель 1521 изготавливается из дешевых и недолговечных материалов. По отзывам — зафиксированы случаи раскола основной емкости после непродолжительного использования;
• Гурманы могут предъявить претензию к легкому запаху пластика.

Ассортимент

VT-1511 BK и VT-1519 BK

1511 – наверное, самая популярная из решений без автоматического капучинатора. Качественная итальянская помпа Ulka (ее ставят на большинство кофеварок всех брендов), обеспечивающая давление 15 бар, мощный бойлер, большой резервуар для воды (1,5 литра). Чуть позже была выпущена 1519, которая отличается только дизайном и ручкой парового крана. Из особенностей:

• Рожок с фильтром на 1 или 2 чашки, это удобно, но из-за особенностей конструкции его необходимо регулярно промывать и чистить, желательно – с разборкой раз в месяц.
• Невысокая температура заваривания, поэтому извлечь все вкусо-ароматические компоненты из молотого кофе не получается, напиток «плоский».
• Есть полный клон – Clatronic ES 3584, так что при покупке можно сравнивать цены на обе модели.

Цена доступная – около 8700 рублей.

VT-1513 BK

Кофеварка, в которой производители решили изменить конструктивные проблемы предыдущей модификации, при этом сильно повысили температуру нагрева воды. Эспрессо получается пережженным, очень горячим и горьким, так как готовится на кипящей воде. Вторая проблема – помпа, которая слишком часто быстро выходит из строя. Ее можно поменять, но все же этот момент не слишком радует. Особенности:

• Воду желательно сливать из бака после готовки и наливать свежую перед использованием кофемашины, иначе часто чувствуется вкус пластика.
• Большой плюс – неиспользованная вода из бойлера сливается не обратно в резервуар, как это бывает, а в поддон.
• Хороший капучинатор, на него у пользователей жалоб не встречается.

Стоимость: 8500 руб.

VT-1502 BK

И снова улучшение традиционной 1511. Принципиальное устройство одинаковое, но для бака выбран более качественный пластик, так что он не имеет посторонних запахов и привкусов. Изменили фильтр, убрав из него детали из резины и пластика, так что очистка стала удобнее, но пенка-крема – меньше. Немного изменено управление. Особенности:

• Капучинатор откровенно слабый, так что любителям капучино стоит рассматривать другие предложения.
• Если рожок вставить неплотно, напиток разбрызгивается.

Цена: 9000 руб.

Серия VT-1514/1516/1517

Самая популярная серия из кофеварок рожкового типа Витек, идущих с автоматическим капучинатором. Их можно рассматривать все вместе, так как конструктивно они практически аналогичны: разница в том, что у 1514 тот же тип фильтра, что у 1511, который требует регулярной прочистки, а рожковая кофеварка Vitek Vt 1517 и 1516 этого недостатка лишены. Кроме того, немного изменен дизайн.

• Фильтры рекомендуется примерно раз в месяц отмачивать в растворе лимонной кислоты, а затем мыть под сильной струей воды.
• Есть встроенный кувшин для молока: нужно налить порцию, выставить регулятором, сколько пены вы хотите, и все взобьется автоматически.
• По зажатию кнопки рожковая кофеварка Vitek переходит в ручной режим, и можно самостоятельно контролировать количество кофе и молока.

Стоимость: около 17 000 рублей.

VT-1522 BK

Доработка предыдущей серии, с улучшенной эргономикой. Все вариации напитков вынесены на отдельные кнопки, изменен дизайн, поэтому машина смотрится более солидно и стильно. Есть полный аналог – Redmond RCM-1511 (в некоторых магазинах – 1512), – все детали те же, чуть изменен внешний вид, но это ровно то же самое.

• Добавлено программирование порций.
• Бак для воды меньше, а для молока – больше.
• Нет подачи горячей воды и быстрой промывки капучинатора.

Цена: 17 000 рублей.

VT-1524 GD и VT-1526

Полные аналоги, только в разных корпусах. Главная особенность – программируемый рожок с автодозацией. Достаточно зажать кнопку, налить нужное количество воды, отпустить кнопку и быстро нажать ее снова, – время пролива будет сохранено в памяти. В 1526 есть кнопка ручной подачи воды, принцип действия тот же, только объем не запоминается. Ну и более 200 мл не прольется.

• Достаточно качественный капучинатор.
• Металлические фильтры с удобным держателем.
• Так как начинка аналогична 1511, готовый продукт получается точно таким же – в плане нерезкости вкуса и аромата.

Цена: 10000 и 10500 рублей.

Vitek VT-1548 – самая начальная кофемолка для эспрессо кофеварок. Жаль, подорожала и почти исчезла с прилавков

Кофемолка Vitek VT-1548 еще недавно была некоей отправной точкой в выборе недорогой домашней кофемолки, о чем я писал в обзорном материале «Как выбрать кофемолку».
Это объяснялось несколькими причинами:

Более дешевый класс ножевых кофемолок подходит только для кофе по-турецки, то есть для турки.
Здесь есть какие-никакие, но типа жернова, я их называю псевдожернова, об этом подробнее ниже. То есть она хоть как-то подходит для эспрессо.
Практически минимальная цена на такой класс жерновов с учетом их достойного качества. Качества и самой кофемолки, и собственно псевдожерновов. Стоила она в лучшие годы менее 2000 руб.

На момент написания обзора Vitek 1548 почти исчезла из продажи, а там где осталась, продается за 3500-4000 рублей, что сопоставимо с ценой аналогичной,

Нюансы эксплуатации

Для изготовления кофе в этих кофемашинах употребляется только размельченное сырье среднего помола. Лучше использовать кофе неплохого свойства.

Аннотация для кофеашины Vitek составлена на понятном языке. Компания Vitek выпускает капельные и рожковые кофеварки. К помповым машинам относятся наилучшие модели Vitek: 1511, 1513, 1514, 1517. В молотый кофе поступает не вода, через него проходит пар под давлением. Это делает напиток смачным и благоуханным.

Рожок для кофемашины

Брать кофемашину лучше в спец магазине, там выпишут гарантийный талон. При обнаружении заморочек в работе для вас сделают бесплатный ремонт либо поменяют аппарат.

Отзыв

Неоспоримые плюсы

• Скоростная доставка Витек от Tmall (из Москвы в СПб за 2 дня, но получили чуть позже из-за нестыковки наших рабочих графиков со временем доставки службы «CDEK»).
• Очень вкусные напитки! Очень! Мы не любители эспрессо, поэтому предпочитаем баловаться только капучино и латте. При любом режиме, при любом количестве молока кофе получается очень вкусным и пахучим. Молочная пенка вообще не падает! Вы можете уже допить свой кофе, а пенка до сих пор будет жива и останется на дне кружки).

Кстати, у нас всегда пастеризованное молоко, хотя производитель и рекомендует так не делать, а использовать только свежее жирное молоко (или даже сливки). Так вот, даже на нашем молоке пенка взбивается превосходно. Можно использовать точные кухонные весы.

• Стильный и современный дизайн модели Vitek VT-1517. Кнопки с надписями и эмблема – ничего лишнего. Наклейку с изображением латте мы, к слову, подумываем всё же отклеить. Машина выполнена из качественного пластика универсального черного цвета, который как мне кажется, гармонично впишется в любой кухонный интерьер;
• Режим «ЛАТТЕ», который редко встречается в машинах рожкового типа;
• Возможность ставить в машину как большие кружки, так и маленькие. В прошлую нашу кофеварку «DeLonghi» влезала кружечка высотой максимум 7 см. Сюда же спокойно встает тара высотой до 12 см. Для кружек маленького объема предназначена специальная выдвижная подставка, чтобы при раздаче кофе не брызгало, а пенка не разлеталась по всей кухне;
• Привлекательная цена. Всего 7,5 т.р. Пила кофе и из более дорогих машин и для себя поняла, что смысла переплачивать нет никакого;
• Возможность выбора размера порции, а также регулировка объема молочной пенки. Очень нужная функция, ибо встречаются такие машины, в которых заложен только маленький объем напитка и для таких кофелюбителей, как я, приходится жать на кнопку по 2-3 раза.

Не значительные, но всё-таки МИНУСЫ:

• Шум при приготовлении кофе. Машина действительно довольно шумная и в первое включение своей вибрацией очень напугала нашего кота). НО! Во-первых, основной шум приходится именно на работу капучинатора, а это всего 6-10 секунд, во время которых совсем не обязательно подставлять ухо к кружке и слушать, как взбивается Ваше молоко. Во вторых, это машина, взбивающая молоко в крепкую пену, она не может не шуметь. И стоять она должна минимум на кухне, а не у подголовья кровати, будя своей работой всех спящих). Считаю, что ради кружечки ароматного кофе вполне себе можно закрыть глаза на этот минус. Да и не настолько она шумная, с дрелью не сравнить;
• Слабый прогрев верхней части корпуса кофемашины, предназначенной для предварительного нагрева кружек. Насколько я знаю, этой функцией пользуется примерно 0 человек, поэтому за полноценный минус это можно не считать. Функция абсолютно бесполезная, т.к. из машины итак выходит горячий напиток, дополнительный нагрев кружки тут ни к чему;
• Невозможность готовить сразу 2 порции. Хоть производитель и позиционирует данную модель, как способную раздавать кофе на 2 чашки, нам так и не удалось одновременно сварить кофе на 2 персоны – уж очень малО расстояние между отверстиями рожка, да и две кружки в машину поместятся с трудом;
• Короткий шнур. Длина шнура всего 0,5 м, имейте это ввиду. Далеко от розетки расположить не удастся;
• После раздачи кофе из рожка продолжает капать жидкость. И тут дело не в силе закручивания рожка и не в утрамбовке самого кофе. Нет, она просто капает и нам пришлось с этим смириться.

Простые проблемы и их решения

К каждой кофеварке прилагается инструкция по эксплуатации. В ней описываются типичные проблемы конкретной модели и приводятся готовые рецепты для их решения. Зачастую это инструкции вида «кофеварка не включается – проверьте провод». Да, целостность силового кабеля, отсутствие потертостей, переломов, механических повреждений – это нужно проверять обязательно.

Однако общий принцип ремонта сводится к движению от простого к сложному. Что-то не включается – проверяется работоспособность кнопки, чистота и надежность контакта. Не соответствуют параметры работы ожидаемым – пристально рассматриваются регуляторы и датчики, вычищаются, смазываются, если нужно, заменяются. Чтобы устранить распространенные неисправности кофеварок нужно действовать по принципу тщательного осмотра деталей на предмет повреждений, полного обслуживания всех фильтров, трубок, контактных групп и датчиков.

Да, кое-какую работу над ошибками провели

Основное улучшение – бак для воды, его перестали делать из совсем уж непотребного пластика с химозным духом, который не выветривался месяцами. Теперь бак не так сифонит посторонними запахами. Даже визуально пластик не такой матовый, как был раньше, он прозрачнее и качественнее.

Vitek начал использовать более качественный пластик (справа) на бюджетных моделях. Раньше такой использовался только в топовых кофеварках с автоматическим капучинатором (например, VT-1517). Старый, матовый пластик (на фото слева) довольно ощутимо вонял.

А вот материал металлических элементов не поменялся. Холдер рожка всё еще сделан из недорогого сплава (по всей видимости, силумина), который выглядит явно дёшево, к тому же довольно хрупок, но хоть на вкус и запах не влияет.

Второе изменение – фильтр для кофе, который у Vitek VT1502 по прежнему в комплекте один, на одну или две порции. Корзина сменила «улучшайзер» с многослойного бутерброда на двухдонное решение (такие же фильтры у любого Поляриса, например, Adore Crema). Подробнее об отличиях – . Если вкратце, то отсутствие резиновых и пластиковых элементов и простота чистки – это в плюс, а в минус – меньше пенка «crema» на кофе и если уж забьется, то прочистить будет уже сложнее, чем бутерброд, фильтр неразборный.

И третье отличие – управление. Раньше это были 3 кнопки и сугубо механическая крутилка открытия парового крана. Теперь кнопки две, причем вкл/выкл переехал с фронтальной панели вниз правой боковины. Оставшаяся на лицевой панели клавиша отвечает за включение режима нагрева бойлера для подготовки пара. Здесь кнопка реализована лучше, четко видно её состояние: нажата или отжата.

А крутилка превратилась из чисто механической, которая физически открывала отдельный путь воде или пару из бойлера в капучинатор, в переключатель мультиклапана, как это было реализовано на Vitek VT-1513 или Polaris PCM-1517AE (это кстати вообще 100% аналог в другом корпусе, только дешевле). Чисто эргономически это даже несколько удобнее пользователю, но по надежности похуже.

Хотя, собственно, капучинатор тут в принципе плох, взбить им молоко также сложно, как и на 1511-й и по большому счету, если вам актуальны молочно-кофейные лакомства, то необходимо обходить данную модель стороной в любом случае (подробные тесты ручных капучинаторов типа «панарелло» я проводил ).

Модели, принципы их работы

Кофеварки требуют участия человека в процессе приготовления напитка (в отличие от кофемашин).

Vitek предлагает:

• Капельные кофеварки. В кофеварках такого типа вода 90-98 градусов проходит через слой кофейного порошка и каплями подаётся в чашку. В результате получается напиток, готовый к употреблению и прошедший фильтрацию. Приготовление занимает не больше 5 минут. К капельным кофеваркам относятся модели «VT-1503», 1506, 1509, 1510, 1512.
• Рожковые кофеварки (их ещё называют помповыми). В них используется молотый кофе. Особенность рожковых кофеварок заключается в том, что в молотый кофе поступает не вода. Через него под воздействием высокого давления пропускается пар. Он обогащается запахом и вкусом молотых зёрен, конденсируется в специальной камере и преобразуется в желаемый напиток. С помощью таких кофеварок варят капучино, так как эта модель включает встроенное оборудование для получения пенки. К рожковым относятся модели «VT- 1502», 1504, 1511, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517, 1519, 1525.
• Капсульные кофеварки. В таких кофеварках варят эспрессо, капучино, латте на основе капсул. Использование капсул снимает проблему помола кофе, выбора дозировки, возможного просыпания порошка. Капсулы содержат молотый кофе, фасованный по 7-9 граммов. Для приготовления кофе нужно поместить кофейную капсулу в специальный узел, нажать пусковую клавишу. После этого механизм прокалывает капсулу, из бойлера поступает вода. Она протекает через капсулу, и готовый напиток выливается в чашку. К такому типу относится модель «VT- 1510».

Тем, кто хочет получить напиток моментально, лучше приобретать капсульную модель. Любителям экспериментировать и самостоятельно участвовать в процессе приготовления больше подойдут рожковые либо капельные варианты. Наиболее востребованы в наше время капельные модели.

Из истории компании

Занимать свое место под солнцем «Витек» начал совсем недавно — пятнадцать лет назад. Союз «Голдер-Электроникс» с российской стороны и An-Der Products GMBH (Австрия) обещал быть многообещающим. Инновационные наработки австрийских специалистов, стильный и легко узнаваемый дизайн при ценах, доступных российскому потребителю, работали на популярность продукции. Грамотный маркетинг, который учел непростые наши реалии, — заслуга специалистов из России. Их важная роль не подлежит сомнению.

Вполне естественно, что в очень короткие сроки «Витек» стал известен широкому кругу покупателей и очень популярен. Цены на эту продукцию можно смело назвать «антикризисными», качество европейское, а ассортимент способен порадовать любого покупателя. Это отмечают и кофеманы со стажем. Кофемашина «Витек» исполнит любой ваш каприз. Хотите эспрессо? Пожалуйста. Любите каппучино? Пейте на здоровье.

Vitek VT-1503 BK – «а какая из них какая?»

С капельной кофеваркой Vitek VT-1503 не все так просто. Дело в том, что под этим артикулом продается две модели. Условно «старая» и «новая». Впрочем, это не так уж условно. Действительно старая практически исчезла с прилавков, а на официальном сайте Витька её и вовсе след простыл.

«Старая» Grace

Старая Vitek VT1503 имеет словесное название Vitek Grace и представляет собой миниатюрное устройство под две кружки. Общий объем воды примерно 0,2 литра. Мощность – 450 Вт. Она вполне тянет на походную кофеварку для путешественников. Но зачем такое использовать дома я, честно говоря, не очень понимаю. Разве что в общаге, когда каждый квадратный сантиметр на счету и её удобно прятать от одногруппников. Или на работе, но исключительно в личном пользовании. Но если вы её присмотрели для разъездов, то тоже не торопитесь. Дело в том, что конструкция многоразового фильтра и носика подачи воды в него непродуманна. В итоге получается, что из засыпанного кофе намокает и используется только часть, посередине. Добрая половина можно сказать в варке не участвует вообще. В итоге насыщенный кофе из неё можно получить, только если использовать крайне крепкий, свежемолотый сорт темной обжарки и мелкого помола. Если сорт кофе будет сам по себе слабоват, то увеличением дозы здесь особого улучшения не достигнуть, прибавка не будет работать.

Кстати её конкурент — Polaris PCM 0210, она отличается чисто изгибами линий. Полярис чуть-чуть качественнее, если такие сравнения вообще применимы к китайской OEM-продукции, но варит также крайне слабо.

«Новая», без названия

Текущая версия Vitek VT1503 BK, которая описана на сайте производителя и в основном продается в интернет и оффлайн магазинах, словесного названия не имеет и представляет собой более классическое капельное устройство с баком для воды на 1,2 литра и нагревателем мощностью 900 Вт.

Это прямой конкурент более дорогим моделям от производителей первого эшелона, типа Bosch TKA 3A013. Функционально это 100% аналоги, с той разницей, что у Боша, несмотря на бОльшую цену, нет в комплекте многоразового фильтра. По итоговому вкусу получается неплохо, на уровне того же Боша, а по качеству материалов, конечно, заметно менее стабильно.

Советы по выбору

При выборе кофемашины для домашнего применения необходимо уделять особое внимание критериям, которые влияют на производительность аппарата.
Оптимальной мощностью прибора считается 1250 Вт, а давление не должно быть ниже 15 бар. Этих стандартов достаточно для получения плотной пены и ароматного напитка.
В некоторых моделях есть опция регулировки крепости кофе, это важный момент для особых ценителей вкусовых качеств, однако такие устройства стоят несколько дороже, чем кофемашина со стандартным набором функций.
Большинство экземпляров созданы с полуавтоматическим типом управления и ручным режимом приготовления капучино.
Для приобретения кофемашины в заведения общественного питания лучше выбрать аппарат с высокой производительностью, широким функционалом.

Основные технические характеристики

Кофеварки Vitek на сегодняшний день представлены в крупных торговых сетях следующим модельным рядом: капельные VT-1506, рожковые VT-1511, VT-1513, VT-1514, VT-1516 и VT-1517. Ключевые потребительские характеристики моделей представлены в таблице ниже:

Характеристика	VT-1506	VT-1511	VT-1513	VT-1514	VT-1516	VT-1517
Тип	капельная	рожковая	рожковая	рожковая	рожковая	рожковая
Мощность, Вт	550	1050	1350	1650	1470	1300
Объем резервуара для воды, л	0,70	1,25	1,25	1,50	1,65	1,65
Объем резервуара для молока, мл	—	—	—	480	480	480
Давление, бар	15	15	15	15	15
Используемый кофе	молотый	молотый	молотый	молотый	молотый	молотый
Приготовление эспрессо	да	да	да	да	да	да
Приготовление капучино	—	да	да	да	да	да
Приготовление латте	—	—	—	да	да	да

Советы по выбору

При выборе кофемашины для домашнего применения необходимо уделять особое внимание критериям, которые влияют на производительность аппарата.
Оптимальной мощностью прибора считается 1250 Вт, а давление не должно быть ниже 15 бар. Этих стандартов достаточно для получения плотной пены и ароматного напитка.
В некоторых моделях есть опция регулировки крепости кофе, это важный момент для особых ценителей вкусовых качеств, однако такие устройства стоят несколько дороже, чем кофемашина со стандартным набором функций.
Большинство экземпляров созданы с полуавтоматическим типом управления и ручным режимом приготовления капучино.
Для приобретения кофемашины в заведения общественного питания лучше выбрать аппарат с высокой производительностью, широким функционалом.

Итоги

Кофеварка Vitek VT-1517 характеризуется компактными размерами, продуманной эргономикой. Автоматическое приготовление латте и капучино при умеренной стоимости кофеварки — особенность данной модели.

Основные преимущества:

• автоматический капучинатор
• автоматическая регулировка размера порции
• удобная панель управления
• широкая комплектация
• вместительные резервуары для воды и молока
• стильный дизайн

К недостаткам прибора относят:

• среднее качество сборки
• крупные габариты
• низкая эффективность платформы для подогрева чашек
• сложность подачи 2 порций одновременно

Прибор прост в использовании, имеет понятный функционал. Средняя стоимость и приятный внешний дизайн делают эту кофеварку желанной покупкой для любителей эспрессо.